Deze verjaardagstaart is lekker en door variaties in verschillende smaken te maken. Veel leuker dan een gekochte taart.

INGREDIËNTEN:

2 pakken cakemix
eieren
1 pot aardbeienjam
roompoeder *
crème au beurre **
slagroom
verse aardbeien

BEREIDING:

* roompoeder wordt gebruikt om banketbakkersroom te maken. Bij de molen of soms in de supermarkt verkrijgbaar.

** crème au beurre is botercrème, maak je door poedersuiker en boter door elkaar te roeren. Zorg dat je niet te warm werkt, dan smelt het (en is verder onbruikbaar).

Maak de cakemix zoals op het pak aangegeven (daar staat ook de hoeveelheid eieren aangegeven). Bak ook zoals aangegeven. Gebruik bijvoorbeeld een grote springvorm bekleed met bakpapier, maar iedere andere ronde vorm voldoet ook. Bak wel iets langer dan aangegeven, maar zorg dat het niet verbrandt. Voorzichtig dus…
Als de taart te bol is, kan je de bovenkant er voorzichtig afsnijden tot je een vlakke bovenkant over hebt.

Snijd de taart nu horizontaal doormidden (dus twee plakken). Als het voldoende dik is, en je durft het aan, kan het ook in drie plakken. Doe nu de banketbakkersroom en de jam er tussen (niet te dik). Als je twee plakken hebt, eerste plak, room, jam, tweede plak. Bij drie plakken onderste plak, room, tweede plak, jam, bovenste plak.

Nu moet je de taart vlak krijgen. Smeer de bovenkant en de zijkant in met een laagje botercrème. Zorg dat het stevig maar niet te koud is, en gebruik een groot, plat mes (bijv. een pannenkoekenmes). Lekker kliederen, het lukt vast.

Tot slot garneren met aardbeien en slagroom.

Variatie: gebruik chocoladepasta i.p.v. jam, en doe wat cacaopoeder door de botercrème. Garneren kan dan met slagroom en hagelslag.

Variatie 2: roer heel sterke koffie door de botercrème (goed roeren), rol de taart door pure hagelslag en versier de bovenkant met koffieboontjes, chocolaatjes en toefjes opgespoten botercrème.

Voor een kindertaart kan je allerlei al dan niet eetbare decoratie krijgen, gebruik je fantasie en geniet!

Deel:

Facebook
Twitter
Pinterest

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over wat je mogelijk nog meer interesseert

Gerelateerde artikelen

Slissen en andere logopedie-zaken – 2

Sje 10-29-2007 7:01 Nou Margreeth, ik zou zeggen, zet de boel in gang. Nu ben je er misschien nog op tijd bij. Zeker nu ze aan het wisselen is, is het misschien juist het goede moment. Hou je ons op de hoogte? Sje 10-30-2007 9:18 Vanochtend hebben we de eerste afspraak bij de logopediste gehad. […]

Oververmoeide peuter

jaqqie 06-04-2010 2:28 Mijn dochter van ruim 2,5 jaar verdenk ik van oververmoeidheid, maar ik kan er weinig over vinden. Misschien zijn er hier mensen die er ervaring mee hebben. Mijn dochter heeft vanaf het begin al moeite met het pakken van haar rust momenten, ze blijft maar doorgaan. Ze slaapt dagelijks van 19:00 tot […]

Houdingen tijdens je zwangerschap

Tijdens je zwangerschap worden met name je bekken en rug extra zwaar belast. Daarom is het in deze periode extra belangrijk om goed op je houding te letten. Hieronder een overzichtje van de beste houdingen in basisposities: Zitten: Zorg ervoor dat je met je billen achter in de stoel zit. Strek je rug recht en […]

Mijn kleine zwarte vriendje

Mijn kleine zwarte vriendje Toen ik op de kop af 7 jaar geleden besloot te gaan scheiden, was er heel wat te regelen. We hadden geen kinderen dus het betrof gelukkig alleen praktische zaken. Maar ik merkte wel dat ik twee dingen heel belangrijk vond: ik wilde in ieder geval proberen in ons huis te […]

waterpokken – 1

Beautyqueen 02-15-2006 9:03 wat kan je allemaal doen tegen waterpokken??? ik weet een badje met zemelen dat dat goed is tegen de jeuk.. alleen Ik heb geen bad hahaha… Ga morgen wel mentholpoeder halen maar wat werkt nu??? zelfs in haar slaap krabt ze zich suf.. iemand een idee???? Edited by – Sje on 22-4-2007 […]