Varkensschnitzel met sugarsnaps en aardappelfiguurtjes

Varkensschnitzel met sugarsnaps en aardappelfiguurtjes

Benodigdheden:

350 gram sugarsnaps
250 gram varkenssnitzel ongepaneerd
350 gram aardappelfiguurtjes (bijv. aardappelwafeltjes, diepvries)
4 eetlepels vloeibare bakboter
6 eetlepels paneermeel (evt. kruidenpaneermeel)
1 ei
Vers gemalen peper
Zout

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bedek een bakplaat met bakpapier en verdeel de aardappelfiguurtjes over de bakplaat. Bak ze in 10-12 minuten goudbruin en knapperig. Keer ze af en toe om.

Dep de schnitzels droog en wrijf in met peper en zout. Houd enkele reepjes zonder zout en peper apart voor je kindje. Klop het ei los. Wentel de schnitzels eerst door het ei en dan door de paneermeel. Laat nog even op kamertemperatuur komen.

Verhit 4 eetlepels vloeibare bakboter in een koekenpan en bak de schnitzels in 8 minuten bruin en gaar. Keer regelmatig.

Breng een pan met een bodempje water aan de kook en kook de sugarsnaps in 5 minuten beetgaar. (Kook er een paar wat langer voor je kindje).

Deel:

Facebook
Twitter
Pinterest

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over wat je mogelijk nog meer interesseert

Gerelateerde artikelen

Droge hoofdhuid

lisettewiersma 02-17-2008 8:00 Mijn dochter Evy is 2,5 en heeft veel last van een droge hoofdhuid. Ze gebruikt wel een speciale shampoo, maar hebben jullie nog tips? karin185 02-17-2008 8:17 Misschien wat babyolie erop smeren? Mijn dochter van 2 heeft trouwens ook een droge hoofdhuid, maar ik gebruik gewoon zo weinig mogelijk zeep en shampoo, […]

Hoorproblemen bij jonge kinderen

In de eerste week na de geboorte van je kind, vindt er een neonatale gehoorscreening plaats. Deze screening wordt bij je thuis gedaan. Je baby zal er geen hinder van ondervinden. Met een apparaatje wordt gemeten of je baby voldoende hoort. De meeste hoorproblemen worden via deze screening opgemerkt. Toch komt het wel eens voor […]

Moederdag 2010: Uit met het gezin

Met moederdag worden alle mama’s lekker in het zonnetje gezet. Hieronder zetten we activiteiten op een rij die op zondag 9 mei 2010 speciaal voor mama worden georganiseerd. Het Land van Jan Klaassen in Braamt (GLD) zet mama op 9 mei in het zonnetje.  Alle moeders mogen die dag zelfs gratis naar binnen. Er zijn […]

Nachtvoeding afbouwen – 14

Sje 02-23-2010 5:14 Ah, heb ik weer niet gewonnen! ;-)) We zijn het inderdaad weer lekker eens! Nou ja, gelukkig kunnen we het verder wel goed met elkaar vinden. Haha! Miriam 02-23-2010 5:18 Tsja, jij bent nu eenmaal een echte borstvoedingsmama en ik een echte flessenmama. Verder zijn we het toch meestal wel eens. Conclusie […]

Negenmaandenbeurs 2010

Negenmaandenbeurs: van 17 tot en met 21 februari 2010 in Amsterdam RAI De Negenmaandenbeurs is al voor de 25e keer dé plek waar (aanstaande) ouders zich kunnen laten inspireren en informeren. Het grootste en meest complete evenement op het gebied van zwangerschap en baby’s is in omvang toegenomen en staat komende editie meer dan ooit […]