Deze ovenschotel met broccoli en gehakt is altijd een groot succes met kinderen. Lekker en gezond!

Benodigdheden:
350 gram broccoliroosjes, gewassen
1 rode ui, in ringen
250 gram rundergehakt
400 gram voorgekookte aardappelschijfjes
2 eetlepels vloeibare bakboter
100 gram geraspte kaas
Zout
Vers gemalen peper

Extra nodig:
Ovenschaal
Een klein 1-persoons ovenschaaltje

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook. Voeg de broccoliroosjes toe en kook ze in 5 minuten beetgaar. Giet ze af.

Verhit 1 eetlepel vloeibare bakboter en fruit de uienringen. Neem de uienringen uit de pan en voeg het gehakt toe. Bak dit ongeveer 3 minuten. Houd 30 gram gehakt apart. Voeg gebakken ui, zout en vers gemalen peper toe aan het overige gehakt.

Vet de ovenschalen in met de rest van de boter en bedek met aardappelschijfjes. Verdeel voor jezelf het gehakt-ui mengsel over de aardappelschijfjes en voor je kindje alleen het gehakt over de aardappelschijfjes. Bedek met broccoliroosjes.

Strooi de geraspte kaas er over en verwarm ongeveer 10 minuten in de oven.

Deel:

Facebook
Twitter
Pinterest

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over wat je mogelijk nog meer interesseert

Gerelateerde artikelen

Zelf artikelen toevoegen op OverKinderen

OverKinderen is een site die nog in de kinderschoenen staat. Daardoor is onze artikelendatabase ook nog niet zo goed gevuld als die van andere, vergelijkbare websites. De artikelen op OverKinderen zijn allemaal geschreven voor en door ouders. Weet jij iets interessants, leuks of grappigs dat te maken heeft met kinderen? Schroom dan niet om zelf […]

Het wel en wee van een “nep-mama”

Stel je dit eens voor: Je bent een vrouw van 29 jaar. Je leidt al jaren een vreselijk leuk, maar soms ook een minder leuk leven. Je gaat vaak naar de kroeg, de stad in en lekker een hapje eten met vriendinnen. En dan ontmoet je ineens de liefde van je leven. Je hebt alles […]

Pubers, discussie over hoe laat thuiskomen

Bij pubers is het steeds een discussie en onderhandelen over het tijdstip van thuiskomen als ze uitgaan. Je kan het als volgt opgelost: Kind: ,,Hoe laat moet ik thuis zijn?” Ouder: ,,Één uur.” Kind: ,,Dat vind ik te vroeg, mag het om 2 uur?” Ouder: ,,Oké dan, half één.” Kind: ,,????”

Tips tegen verstopping (obstipatie) bij baby’s

Veel kinderen hebben last van obstipatie. Bij jonge baby’s kun je dit vaak al oplossen door het geven van wat extra vocht, bijvoorbeeld door 10 ml water toe te voegen aan elke flesvoeding of door tussendoor een klein flesje met water te geven. Kinderen vanaf een maand of zes kun je ook wat extra vruchtensap […]