Gevulde witlofbloem met rostirondjes

Benodigdheden:

350 gram witlof, in stukjes (houd enkele grote bladeren apart)
200 gram hamreepjes
8 rösti-rondjes (diepvries)
2 eetlepels vloeibare bakboter
125 gram mini mozzarella, in plakjes
2 eetlepels paneermeel (eventueel kruidenpaneermeel)
vers gemalen peper

Bereiding:

Verhit 2 eetlepels vloeibare bakboter in een koekenpan en bak de rösti-rondjes in 10 – 12 minuten goudbruin en gaar. Keer regelmatig.

Breng een pan met een klein laagje water aan de kook en voeg de witlof toe. Kook de witlof in 5 minuten gaar en giet af.

Verwarm de grill. Meng hamreepjes met witlof en vul daar de apart gehouden witlofblaadjes mee. Bedek met enkele plakjes mozzarella en bestrooi met de paneermeel. Voeg eventueel aan de witlofblaadjes voor jezelf nog vers gemalen peper toe. Zet de gevulde witlofblaadjes enkele minuten onder de grill tot de mozzarella gesmolten is en serveer met de röstirondjes.

Deel:

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Gerelateerde artikelen

Baby uitzet checklist

Als je in verwachting bent, heb je veel spullen nodig voor je baby. Met deze baby uitzet checklist weet je zeker dat je alles in huis hebt.

Sebastiaan, Annie M.G. Schmidt

Ter ere van de Annie M.G. Schmidt week 2007 is er een luxe editie gemaakt van “Ziezo”, de verzamelbundel met 347 kinderversjes. Eén van de bekendste versjes is “Sebastiaan”: Sebastiaan Dit is de spin Sebastiaan. Het is niet goed met hem gegaan. LUISTER! Hij zei tot alle and’re spinnen: Vreemd, ik weet niet wat ik […]

Uit bed klimmen, ongelukken voorkomen

Sommige dreumessen en peuters maken een lelijke smak als ze uit bed proberen te klimmen. Daarom is het beter om dit te voorkomen. Hieronder enkele tips: Voordat je baby kan staan, is het verstandig om de bodem van het bedje naar beneden te zetten. Met een slaapzakje aan is het veel moeilijker om te klimmen […]

Zelf artikelen toevoegen op OverKinderen

OverKinderen is een site die nog in de kinderschoenen staat. Daardoor is onze artikelendatabase ook nog niet zo goed gevuld als die van andere, vergelijkbare websites. De artikelen op OverKinderen zijn allemaal geschreven voor en door ouders. Weet jij iets interessants, leuks of grappigs dat te maken heeft met kinderen? Schroom dan niet om zelf […]

Rust- of eindsignaal?

Rust- of eindsignaal? Nee, dit gaat niet over een voetbalwedstrijd. Dat kan ook bijna niet, met twee meiden die niet voetballen. Ik moet denk ik gaan wennen: ik zei altijd twee pubermeiden, maar het lijkt erop dat ik moet gaan zeggen een volwassen dochter en een puber. Gisteren met M2 een avondje uit, eerst eten, […]