Gevulde witlofbloem met rostirondjes

Benodigdheden:

350 gram witlof, in stukjes (houd enkele grote bladeren apart)
200 gram hamreepjes
8 rösti-rondjes (diepvries)
2 eetlepels vloeibare bakboter
125 gram mini mozzarella, in plakjes
2 eetlepels paneermeel (eventueel kruidenpaneermeel)
vers gemalen peper

Bereiding:

Verhit 2 eetlepels vloeibare bakboter in een koekenpan en bak de rösti-rondjes in 10 – 12 minuten goudbruin en gaar. Keer regelmatig.

Breng een pan met een klein laagje water aan de kook en voeg de witlof toe. Kook de witlof in 5 minuten gaar en giet af.

Verwarm de grill. Meng hamreepjes met witlof en vul daar de apart gehouden witlofblaadjes mee. Bedek met enkele plakjes mozzarella en bestrooi met de paneermeel. Voeg eventueel aan de witlofblaadjes voor jezelf nog vers gemalen peper toe. Zet de gevulde witlofblaadjes enkele minuten onder de grill tot de mozzarella gesmolten is en serveer met de röstirondjes.

Deel:

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Gerelateerde artikelen

Vrije school

In dit artikel vind je meer informatie over het onderwijstype “de vrije school”. Het woordje “vrij” in de naam vrijeschool slaat, in tegenstelling tot wat veel mensen veronderstellen, niet op het vrij laten van het kind. Ieder kind wordt niet gezien als een “onbeschreven blad”, maar als een individu met eigen talenten en een eigen […]

Voedingsschema 8 maanden – 1

MariaB 05-18-2007 8:49 Stom dat je bepaalde dingen gewoon vergeet. Rafael is nu net een paar dagen 8 maanden oud. Volgens het formulier van het cb, mag hij dus overgaan naar 2 flesvoedingen per dag. Maar welke laat ik nu weg? Hij krijgt ’s ochtends rond 7 uur een fles, en het lijkt me handig […]

De overstap op vast voedsel

Als een baby een maand of zes oud is, wordt doorgaans in overleg met het consultatiebureau gestart met vaste voeding. Als een baby te vroeg vast voedsel krijgt, kan dit leiden tot voedselallergie, dus wacht altijd het advies van de consultatie-arts af! De overstap op vast voedsel kan een hele uitdaging zijn. Vaak laten mensen […]

Fietsen, samen veilig

Fiets achter je kind en niet midden op straat als buffer. Dat is echt levensgevaarlijk. Wanneer je als moeder achter je kind fietst kun je een beetje verder van de stoeprand af fietsen, dat is meer dan voldoende. Kan je kind nog niet netjes fietsen, neem het dan niet mee de drukte in en oefen […]

Overgang

Overgang… Nee, ik ben huisman, dus niet in de overgang. En een midlife-crisis doe ik ook maar niet aan, ik kan me geen cabrio veroorloven. Dit stukje gaat over school, over pubers en over proefwerkweken. M2, 16 jaar oud, Gymnasium 3, is in de tweede al een keer blijven zitten. Dat betekent dat ze niet […]