Benodigdheden:
350 gram sperziebonen
250 gram kipfilet in reepjes
400 gram kreukelfrieten
4 eetlepels vloeibare bakboter
1 ei
6 eetlepels paneermeel
Zout
Vers gemalen peper
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Verdeel de kreukelfrieten over de bakplaat en bak ze in 15-20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
Breng een pan met water en de sperziebonen aan de kook. Kook deze in ongeveer 14 minuten gaar.
Klop het ei los. Houd enkele kipreepjes apart en bestrooi de overige reepjes met zout en peper. Haal de kipreepjes eerst door het ei en dan door het paneermeel. Verhit de vloeibare bakboter in een pan en bak de kipfrietjes in ongeveer 3 minuten rondom bruin en gaar. Serveer je kindje deze 3-soorten (zoutloze) frietjes in een zak of bekertje. Voeg voor jullie zelf (indien gewenst) zout toe aan de frietjes en feest met je kindje mee.
